Pečenje na žaru

Če iščete žar za vrt, teraso ali manjše stanovanje, imate v glavnem tri možnosti izbire: poznamo žare na elektriko, plin in na oglje. Na kaj se je treba osredotočiti pri izbiri in kateri žar bo najprimernejši za vas?

Kakšen žar izbrati – vrste žarov glede na kurivo

Žari na oglje:

• Primerni so zlasti za na vrt ali teraso družinske hiše, uporabljamo jih predvsem v sezoni.
• Jedi pripravljene s pomočjo žara na oglje so priljubljene predvsem zaradi značilnega okusa in vonja po dimu.
• Vzdrževanje žara na oglje je najzahtevnejše od vseh vrst žarov enako kot tudi priprava hrane na takšnem žaru.

Električni žari:

• Priljubljeni so zaradi svoje vsestranske uporabnosti. Pri pečenju na električnem žaru ne nastaja dim niti odpadni pepel.
• Prednosti električnih žarov so predvsem preprosta in varna uporaba skupaj s časovno manj zahtevnim vzdrževanjem.
• V primerjavi z jedmi iz žara na oglje nimajo jedi pripravljene na električnem žaru značilnega barbecue bbq okusa.

Plinski žari:

• Kot kurivo se uporablja plin iz plinskih jeklenk, kar omogoča, da se žar hitro segreje in v nadaljevanju temperaturo brez težav lahko nadzorujemo.
• Enostavno vzdrževanje – pri pečenju ne nastaja dim niti odpadni pepel. Jedi pa nimajo značilnega okusa po dimu iz oglja.
• V to kategorijo sodijo tudi priljubljeni žari na vulkanski kamen, ki prispevajo k enakomerni razporeditvi toplote pri peki.
• V primerjavi z ostalimi vrstami žara morate za nakup plinskega žara odšteti več denarja.

Dodatno razvrščanje žarov: vrtni žari, prenosni žari in žari za enkratno uporabo

Vrtni žari (zunanji žari):

• Če izbirate žar za na vrt, preglejte našo ponudbo žarov na oglje in plinskih žarov.
• Obe vrsti sta na voljo v različnih velikostih – tako za romantično večerjo v dvoje kot tudi za družinsko praznovanje z veliko povabljenimi.

Prenosni žari in žari za enkratno uporabo:

• Če se radi spuščate po reki ali ste ljubitelji piknikov, iščite raje prenosen žar. Ne bo vam predstavljal velike ovire in ga boste lahko brez težav peljali v prtljažniku vašega avtomobila.

Iz kakšnega materiala bi moral biti izdelan zunanji žar?

Če kupujete zunanji žar, gotovo ne podcenjujete izbiro ustreznega materiala. Ta namreč v veliki meri določa toplotne lastnosti in življenjsko dobo žara.

• Žar iz nerjavečega jekla – dolga življenjska doba in preprosto vzdrževanje.
• Pločevinast žar – osnovni model, ki je cenovno dostopen, slabosti so slabša stabilnost in krajša življenjska doba.
• Emajliran žar – v primerjavi s pločevinastim se slabše se vzdržuje in ima krajšo življenjsko dobo, ima pa boljše toplotne lastnosti.
• Žar iz litega železa – je stabilen, odporen, čiščenje je preprosto in ima dolgo življenjsko dobo, treba je pa računati na višjo ceno.
• Keramični žar – običajno ga odlikuje lep dizajn, ima dobre toplotne lastnosti.

Kotlički in vrtna kurišča

• Premičnost in lažje shranjevanje vrtnih kurišč vam omogoča, da svoje prenosno kurišče vzamete s sabo na pot.
• Ljubitelji taborjenja in bivanja v naravi bodo navdušeni nad kotlički za kuhanje na prostem.
• Prednost kotličkov in vrtnih kurišč je cenovna dostopnost.